La cucina tradizionale abruzzese in fattoria
L’Abruzzo non è solo arrosticini e Montepulciano ma molto molto di più…È una terra che racconta la sua identità anche attraverso il profumo dello zafferano, il sapore deciso della ricotta stagionata, il rosso intenso della Ratafia. È una tradizione culinaria profondamente legata alla vita rurale, alle montagne e regolata, ancora oggi, dal ritmo lento delle […]
Team building in fattoria: un’esperienza “naturalmente” condivisa
Negli ultimi anni il team building è diventato una delle attività più apprezzate dalle aziende che vogliono investire sul benessere dei propri dipendenti e migliorare la collaborazione interna. Nato negli Stati Uniti tra gli anni ’70 e ’80, questa pratica si è diffusa in tutto il mondo grazie alla sua capacità di rafforzare le relazioni, […]
Dall’orto alla tavola: la filiera del cibo a misura di bambino
Oggi tutto corre veloce, ogni cosa è pronta, impacchettata e comoda, ma spesso lontana dalla sua vera origine. I bambini, in particolar modo, crescono in un mondo dove il cibo appare sullo scaffale, non sanno da dove viene, quanto tempo ci mette a crescere e quanta cura serve per farlo arrivare sul loro piatto. È […]