Dall’orto alla tavola: la filiera del cibo a misura di bambino
Oggi tutto corre veloce, ogni cosa è pronta, impacchettata e comoda, ma spesso lontana dalla sua vera origine. I bambini, in particolar modo, crescono in un mondo dove il cibo appare sullo scaffale, non sanno da dove viene, quanto tempo ci mette a crescere e quanta cura serve per farlo arrivare sul loro piatto. È […]