Dalla raccolta dell’uva al mosto con pigiatura a piedi nudi
In autunno la Fattoria Riccitelli Valle Nora propone tra i Laboratori del fare, il modulo dedicato alla trasformazione dell’uva in vino.Con l’attenta guida di Antonio Riccitelli ogni partecipante potrà: conoscere il ciclo annuale del vigneto, dal risveglio vegetativo alla produzione delle uve, con le tecniche colturali in biologico partecipare alla vendemmia effettuare la pigiatura delle […]