Laboratorio sulla produzione di pasta fresca all’uovo
La Fattoria Riccitelli Valle Nora propone tra i Laboratori del fare, il modulo dedicato alla conoscenza dei cereali e alla loro trasformazione in pasta.Con l’attenta guida di Antonio Riccitelli ogni partecipante potrà: conoscere la materia prima attraverso la visita ai campi sperimentali di cereali e ai macchinari necessari per la loro coltivazione realizzare la pasta […]
Laboratorio sulla trasformazione dei cereali in pizzette
La Fattoria Riccitelli Valle Nora propone tra i Laboratori del fare, il modulo dedicato dedicato alla conoscenza dei vari cereali e alla loro trasformazione per realizzare la pizza.Ognuno potrà sperimentare e imparare tante curiosità, con la sapiente guida di Antonio Riccitelli.Nello specifico, i partecipanti potranno: conoscere la materia prima attraverso la visita ai campi sperimentali […]
Laboratorio dai cereali alla trasformazione in dolci
La Fattoria Riccitelli Valle Nora propone tra i Laboratori del fare, il modulo dedicato alla conoscenza dei cereali e alla loro trasformazione in dolci.Con l’attenta guida di Antonio Riccitelli ogni partecipante potrà: conoscere la materia prima attraverso la visita ai campi sperimentali di cereali e ai macchinari necessari per la loro coltivazione realizzare il proprio […]
Laboratorio sulla panificazione con grani antichi
La Fattoria Riccitelli Valle Nora propone tra i Laboratori del fare, il modulo dedicato alla conoscenza dei cereali e alle fasi di lavorazione necessarie per produrre il pane. Ogni partecipante potrà mettere le mani in pasta e imparare tante curiosità sui vari cereali e grani antichi.Con il supporto prezioso di Antonio Riccitelli sarà possibile: conoscere […]